成就香甜酥脆
前段时间的9.9粮山功夫披萨
不知道大家还记得不？
酥脆的饼底和饼边
每吃一口都会酥到掉渣～
本嗝这次是去体验了
肉粒满满的经典匠人披萨
用料十足口感也是一级棒
一起来尝鲜吧~
一个披萨的诞生史
作为招牌的披萨
不管是做工还是用料
都透露出一个用心
面粉过筛，饼皮低温发酵
为的就是做出最好吃的披萨
食材的选用很是严苛
就拿这个牛肉来说吧
都是采办的新鲜牛肉切丁
再经过腌料和烤制
可以说是味觉健康两不误~
厨师小哥的撒料堪称行云流水
大颗的新西兰牛肉粒
搭配青红椒和玉米
最后散上厚厚的一层马苏里拉芝士
烤制之前的最后一道工序
是挤上特制的土豆泥
经过调味的土豆泥
有着清爽解腻的特质哦~
刚刚做好的披萨要经过这个烤炉
恒定的速度和温度
披萨出来时就已经烤到位啦
焦黄的色泽和香气
都让人食指大动~
“论披萨的自我修养”
当当当，刚刚出炉的披萨
已经搬上桌啦
焦黄的饼皮酥脆喷香
引人食指大动
肉粒稍稍有些收紧
嚼起来嫩且多汁
黑椒的调味咸鲜适度~
饼体包含了芝士的绵软醇香
和边缘的酥脆喷香
口感丰富且层次分明~
最上端的土豆泥也是可圈可点
经过烘焙处理的土豆
有一种植物的香气
加适量的风味发酵乳使它吃起来更清爽
搭配芝士和肉类能起到解腻的作用
金枪鱼披萨一改香辣的风格
走起了清爽原味风
金枪鱼和青椒、洋葱的鲜味都很足
配上美乃滋很香～
比肉还要好吃的烤肠
切成适合的小块儿
整个儿的披萨有种烟熏的质感
异域风情十足～
一上桌本嗝就被吸引到了
这个黄金榴莲披萨可太香了
浓郁的榴莲味勾引着馋虫
迫不及待的想要上手~
分离开的披萨还有些小拉丝
芝士上面还有大块果肉
金枕榴莲浓郁而又细腻
果泥入口即化，芝士香甜
作为榴莲控的你绝对不容错过
如果看着菜单挑花了眼
选个热带水果披萨总是没错的
咸鲜的口味老少皆宜
