对慢性萎缩性胃炎的治疗就是根据以上几方面来进行的，轻度萎缩、轻度肠化去除损害因素后能够逆转；但中重度慢性萎缩性胃炎，尤其合并中重度肠化生、出现异型增生者发生胃癌的危险性有不同程度的增加，必须重视，要及时进行干预，但也不必过于焦虑，绝大多数患者经过适当治疗后病情能够稳定，进展为胃癌者较少。
现代医学对慢性萎缩性胃炎及癌前病变的治疗主要是：根除幽门螺杆菌、保护胃黏膜、改善胃动力、抑制胆汁返流等方法。
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胃保养以下几条很重要，是护胃基础
● 尽量避免对胃有损害的药物；
● 戒烟、戒酒；
● 健康饮食：低盐，饮食中增加新鲜蔬菜等，避免刺激性食物和不消化食物，避免霉变、腌制、熏烤和油炸等食物；
●规律饮食：三餐要规律，进食八分饱，避免过饥、过饱；
● 适当运动。
辣椒素可增加胃黏膜血流量促进胃粘膜修复，并可以促进胃动力。但辣椒素又可以刺激糜烂、溃疡面，也会加重胃黏膜的炎症，尤其重辣对胃损伤更为严重。因此，胃病患者应该禁辣！但对单纯的萎缩和肠化，就是没有明显胃黏膜炎症、没有糜烂、溃疡者，可以适当微辣，不仅对其没有损害，还有助于胃黏膜的修复。
