合理膳食对于高血压患者来说是极其重要的，不仅能够维稳体内胆固醇平衡，降低高血压复发风险，还能减少药物副作用，节省医药费用。那高血压的饮食宜忌有哪些呢？
①主食类
高血压患者的主食应选择较好消化的，例如米饭、粥、面、汤、芋头等；像番薯、干豆等难消化又容易产生胀气的食物应尽量避免。
②蛋白质类
高血压患者可以吃的优质蛋白质类食品有牛肉、猪瘦肉、白肉、水煮蛋、牛奶、大豆制品等；像脂肪较多的五花肉、排骨肉、金枪鱼、香肠等加工食品应避免食用。
③脂肪类
高血压患者在选择脂肪类食物的时候，应当选择含有不饱和脂肪酸的食物，例如植物油、少量奶油、沙拉酱等；动物油、熏肉、生猪油等不能食用。
④果蔬类
高血压患者要选择纤维柔软的果蔬，避免纤维硬和刺激性强的果蔬。像菠菜、白菜、胡萝卜、南瓜、茄子、黄瓜都是可以吃的，但牛蒡、竹笋、香菜、芥菜、葱就要避免。
【二】高血压病人应注意的饮食习惯有哪些？
除了在食物的选取上做选择，高血压患者还应养成以下的饮食习惯：
①控制能量的摄入
建议服用复合碳水化合物来取代单糖，如用淀粉、玉米来取代葡萄糖、果糖、蔗糖等。
②适量摄入蛋白质
高血压患者每天摄入蛋白质的量应根据体重而定，一公斤体重对应1克蛋白质。而且每周要平均摄入2～3次鱼蛋白，这样能有效提高血管的弹性和渗透性，利于尿钠的排泄速度，从而有效降低血压。但是，如果高血压与肾衰竭有关，应限制蛋白质的摄入。
③限制脂肪
烹饪时,选用植物油,以海鱼代替五花肉,因为海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能促进胆固醇的氧化,降低血浆胆固醇的含量,也可以延长血小板凝固,抑制血栓形成,防止脑中风。
④限制盐的摄入量
食盐摄入量逐渐减少到每天6克以下，这是饮食中盐的总含量，包括食盐和其他食物中的钠盐。减少钠的摄入可以帮助降低血压，减少钠在体内的滞留。
⑤戒烟限酒
研究表明，烟酒会导致高血压，吸一支烟心率会增加每分钟5—20次，喝酒也会使得血管粥样硬化，因此高血压患者一定要戒烟限酒。
