用高压锅煮生粽子大概二十分钟至半个小时，普通锅煮要三个小时，小火慢炖，煮粽子一定要水沸腾以后才下粽子，确保所有粽子都有没过水中。

糯米需要提前一夜浸泡好，然后洗净，放老抽，盐，鸡精等调味。选上好的粽叶将糯米包好，其中放入自己喜欢的食材，如红豆、蜜枣、腊肉、蛋黄等，一并包好，再用棉线缠好打结。

从口味方面来说，粽子有咸有甜，食材因地区而异，北方粽子主打甜味，南方粽子口味偏咸。下足了料的粽子香味扑鼻，可口软糯。