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骨折吃什么
2021-12-11 15:57  浏览:94
 1、高能量、高蛋白膳食

有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。

2、维生素D

骨折后若一直在室内休养,晒不到太阳,容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等),并尽可能多晒些太阳。

3、维C

富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等,蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。

4、水

骨折后由于久坐不动,容易引发便秘,此时应多喝些水来保证肠道畅通。

以下食疗有助于骨折康复

1、当归煲鸡

当归20克,黄芪100克,嫩母鸡1只,加水同煮汤食用。

2、煮赤小豆

赤小豆适量煎服,加赤砂糖少许温服之,本适用于活血化瘀期。

3、煲猪骨

猪骨头1000克,黄豆250克,加水小火烧烂,加盐姜调味分饮食之。

4、乌鸡煮黄豆

乌雄鸡1只,去皮毛内脏,洗净,“三七”5克切片,纳入鸡肚中,把黄豆放进去加少量黄酒,隔水清炖,熟后用酱油蘸服,常服。

5、小火煮猪脊

猪脊骨一具,洗净,红枣120克,莲子90克,降香、生甘草各9克,加水小火烧烂,加姜盐调味分多次饮之。

6、鲜蟹粥

鲜湖蟹2只,取肉,待粳米粥熟时,入蟹肉,再加以适量生姜、醋和酱油服食,常服。

7、生荸荠饮

原料:生荸荠100克。

性味与功效:清热化瘀、消积。主治骨折早期,伴发热者。

制作与服法:生荸荠洗净,去皮,捣烂,加少许清水,煮开即饮,代茶食用。

8、鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条,黄酒、姜、葱、精盐。

性味与功效:鲫鱼为补脾利水养生食品,食之可以益脾胃,利水湿,因此本方有健脾利水之功效。主治骨折中后期,兼脾胃不和者。

制作与服法:鲫鱼活杀,去内脏及鳞,洗净,置锅中,加清水500毫升,加黄酒、姜、葱,急火煮开3分钟,改文火煮20分钟,加精盐,分次食用。

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