酸乳酪沙司鸡肝盖饭的制作
材料：
　　糙米饭、鸡肝、鸡胸肉、莴苣、西芹、普通酸乳酪、水
　　制作方法：
　　1、鸡肝先在开水中稍微煮一下，去除涩味，然后在水中煮熟。
　　2、鸡肉要煮到用手就可以轻易撕碎的程度。
　　3、莴苣在开水中迅速焯一下，然后切碎。
　　4、鸡肝和鸡胸肉剩下一部分，然后和其他材料混合在一起。
　　5、在混合好的4的上面放上剩下的那部分鸡肝和鸡胸肉，再放少许水，最后拌上酸乳酪沙司就可以了。

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