英文名称：L-Hydroxyproline

CAS No.：51-35-4

化学结构：

分 子 式：C₅H₉NO₃

分 子 量　131.13

产品性状：白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃。易溶于水，微溶于乙醇。 

产品用途：增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。也可以用于皮肤病伤口愈合、风湿病新药 奥沙西罗(oxaceprol N-乙酰-L-4-羟基脯氨酸 CAS：33996-33-7)的合成。

包装规格：25KG全纸桶，可以根据客户要求包装。

储存条件：避光、干燥阴凉处封闭贮存，严禁与有毒、有害物品混放、混运。本品为非危险品，可按一般化学品运输，轻搬动轻放，防止日晒、雨淋。