第二步，将250ml鲜奶、20克玉米淀粉，适量白砂糖，看个人口味，喜欢甜点的多放点，放进碗中，一个方向打散，没有疙瘩就好。
第三步，将打散好的奶液，放进奶锅中加热，加热过程中一个方向搅拌，大约4-5分钟，变得粘稠，关火。
第四步，将粘稠的鲜奶倒进方形保鲜盒中放凉，放冰箱冷藏3-4小时。
第五步，冷藏好的鲜奶成果冻状，放在菜板上切成小条状。
第六步，剩余的玉米淀粉放一个碗中、鸡蛋打碎放一个碗中，面包糠放进碗中备用。
第七步，将切好条状的鲜奶分别粘上淀粉，蛋液，面包糠放入空气炸锅烤盘中。
第八步，空气炸锅180摄氏度，时间20分钟，加热，色香味俱全的脆皮鲜奶出炉了。
